طريقة عمل طاجن الحمام بالفرن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- حمام حسب افراد الاسرة
- 1/2 كيلو ارز
- 2 كوب لبن
- 2 كوب ماء
- 1/4 كوب زيت
- 4 ملاعق كبيرة زبدة او سمن
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة قرفة
- 1 يغسل الحمام جيدا بالملح والليمون لتجنب الظفارة ويشطف بالماء ثم يرش بقليل من الملح والفلفل ويترك جانبا.
- 2 في طاسة على النار بها مادة دهنية يشوح الحمام حتى ياخد اللون الذهبي.
- 3 نضع الملح والفلفل الاسود والقرفة على مقدار الارز بعد غسلة ويقلب جيدا.
- 4 في طاجن عميق نضع مقدار الزبدة او سمن ثم نضع نصف مقدار الارز.
- 5 ثم يرص الحمام على الارز ثم نضع باقي كمية الارز المتبقية.
- 6 ثم نضع الماء واللبن والزيت يدخل فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة تقريبا.
- 7 في طبق التقديم يغرف الارز ويوضع عليه الحمام ويزين باوراق البقدونس وشرائح الليمون.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
